풀무원푸드앤컬처, 올해 상반기 영업익 전년比 101% 증가

풀무원푸드앤컬처는 올해 상반기 매출과 영업이익이 전년 동기 대비 각각 17.4%,101% 증가했다고 20일 밝혔다. 푸드앤컬처는 풀무원의 푸드서비스 전문 계열사다.

푸드앤컬처는 "해외 여행객 증가로 인한 컨세션 호조, 휴게시설 운영권 수주, 위탁급식 신규 수주 및 재계약으로 매출이 꾸준히 증가했고 신규 사업장의 조기 안정화와 핵심 사업장 재계약 등을 통해 영업이익을 확대했다"고 밝혔다.

푸드앤컬처는 위탁급식 사업에서 경쟁력을 확보했다고 강조했다. 대기업, 군부대, 아파트 커뮤니티 급식과 실버타운, 어린이집 등 생애 주기 별 연령에 맞는 건강 식단과 식문화 공간 서비스로 프리미엄 급식 서비스를 강화했다는 설명이다.

푸드앤컬처는 컨세션 사업도 순항 중이라고 밝혔다. 회사는 인천공항에서 ‘스카이허브라운지’를 포함해 제1터미널 3개 사업장과 제2터미널 2개 사업장 등 총 5개 사업장을 수주하여 순차적으로 개점 및 운영 중이다. 김해공항에서는 국제선에 라면 전문 ‘K-라면바’, 한식 전문점 ‘명가의뜰’ 개점을 8월부터 순차적으로 진행하고 있다.

디지털 전환(DX) 역시 핵심 과제로 추진 중인 것으로 알려졌다. 푸드앤컬처는 최근 신규 개발한 모바일 서비스 플랫폼 '원더풀'을 통해 개인 맞춤 메뉴 큐레이션과 온라인 주문 결제, 픽 커뮤니티 등 서비스를 제공하고 있다. 푸드앤컬처는 "데이터 기반의 식수예측 시스템과 온실가스 배출량 감축을 위한 에너지 환경 관리 시스템도 올해 내로 개발 완료할 예정이다"고 밝혔다.

김홍찬 기자 hongchan@chosunbiz.com