뷔페 할인·스키장 불꽃쇼…호텔의 특별한 2025년 맞이

호텔 업계가 다양한 미식 체험을 만끽할 수 있는 프로모션을 선보이고 있다.

그랜드 하얏트 인천의 레스토랑 8에서 '졸업·입학 기념 뷔페 할인 프로모션'을 2월 1일부터 3월 31일까지 선보인다. 이번 프로모션은 졸업생 또는 입학생을 포함한 4인 이상의 고객이 뷔페를 이용할 경우, 졸업생 또는 입학생 1인에게무료 식사 혜택을 제공한다. 고객이 졸업 또는 입학을 증명할 수 있는 관련 서류를 지참하면 누구나 혜택을 누릴 수 있다.

레스토랑 8의 뷔페는 계절별 신선한 재료를 활용한 다채로운 요리와 함께 라이브 스테이션에서 셰프가 즉석으로 요리를 제공하는 특별한 다이닝 경험을 선사한다. 넓은 공간과 세련된 분위기는 소중한 순간을 기념하기에 완벽한 장소를 제공한다. 이번 프로모션은 사전 예약이 필수이며, 다른 할인 혜택 및 프로모션과는 중복 적용되지 않는다.

더블트리 바이 힐튼 서울 판교의 올 데이 다이닝 레스토랑 & 뷔페 데메테르가 오는 2월 1일부터 3월 30일까지 매주 주말(토요일 & 일요일) 런치 및 디너 뷔페에서 ‘8도의 맛’을 선보인다. 8도의 맛 프로모션에는 강원도 고성 광양수산에서 공수한 신선한 해산물(참치, 숭어, 무늬오징어, 삼치회), 경기도 가평의 잣을 활용한 잣 크림 시리얼 새우, 경상도 남해의 깨끗한 바닷물에서 자란 석화로 만든 록펠러, 전라도 전주식 비빔 시골 오일 파스타, 충청도 홍성 한우 등 지역의 특색을 살린 요리들이 풍부하게 마련된다.

이번 8도의 맛 프로모션은 음식과 함께 즐길 수 있는 전통 주류 페어링 코너도 마련된다. 전통 주류 페어링 코너에서는 막걸리, 소주, 전통주 등 한국 고유의 주류를 특색 있는 팔도 요리와 함께 즐기며 한국 음식의 진수를 더욱 깊이 체험할 수 있다.

비발디파크에서 설 연휴 기간 특별 이벤트와 프로모션을 실시한다. 먼저 오는 25일과 28일, 2월 1일 저녁 9시 메인센터에서 화려한 불꽃쇼가 진행된다. 슬로프에서 동계 레저를 즐기는 고객들은 물론, 객실에서도 밤하늘 펼쳐지는 볼거리를 누릴 수 있으며, 28일은 스페셜 불꽃쇼로 꾸며져 규모와 스케일을 높인다. 겨울 테마파크 스노위랜드에서는 오는 30일까지 오후 1시와 3시 두 차례 퍼레이드 공연이 펼쳐진다.

주요 부대시설을 합리적으로 이용 가능한 신년 프로모션도 진행 중이다. 스키&보드 이용객은 2월 14일까지 저녁 7시 이후 리프트&렌탈 패키지, 헬멧 무료 대여 혜택을 담은 상품을 57% 할인된 가격으로 구매 가능하다. 중학생부터 대학생까지는 주중 한정 리프트&렌탈과 헬멧을 포함한 특가 상품도 별도로 준비되어 있다. 특별 이벤트와 신년 프로모션 상품에 대한 자세한 내용은 소노호텔앤리조트 공식 홈페이지를 통해 구매 가능하다.

그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남이 뷔페 패밀리아의 봄맞이 신규 프로모션 ‘패밀리아 블루밍’을 선보인다. 이번 프로모션은 2월부터 4월까지 세 달간 진행되며, 봄을 맞아 신선한 제철 식재료를 활용해 다양한 특선 요리를 소개한다.

대표 메뉴인 봄나물 비빔밥은 꼬막무침에 더덕, 두릅, 유채, 방풍, 원추리, 참송이 버섯나물 등 6가지 봄나물을 곁들이고, 수제 강된장과 약고추장, 국내산 생 참기름과 들기름으로 감칠맛을 더했다. 해산물 코너에서는 도다리회와 제철 가자미회, 참돔회를 만날 수 있다. 특히 삼치회와 삼치초밥은 볏짚으로 훈연해 독특한 풍미를 더했다. 시트러스와 화이트와인, 올리브오일로 맛을 낸 키조개 관자 세비체는 봄의 상큼함과 신선한 해산물의 풍미를 이국적인 감각으로 풀어냈다.

이 밖에도 직접 누룽지를 넣어 즐길 수 있는 봄 매생이 누룽지탕과 제주산 제철 보말을 더한 보말 전복죽, 홍가리비와 대하를 듬뿍 넣은 봄조개 술찜, 봄 야채와 함께 무친 전복과 쭈꾸미 등을 제공한다. 겨울 딸기를 풍성하게 담은 디저트 코너의 피낭시에, 허니 케이크, 초코무스는 식사의 마무리로 기분 좋은 여운을 남긴다.