인터컨티넨탈 파르나스, 日 파인다이닝 ‘히노츠키’ 100일 기념 프로모션
||2025.02.27
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(이하 ‘인터컨티넨탈 파르나스’)의 일식 파인 다이닝 레스토랑 ‘히노츠키’가 오픈 100일을 맞아 3월 한 달간 감사 프로모션을 진행한다.
파르나스호텔의 무료 통합 멤버십 ‘파르나스 리워즈’ 회원 대상으로 글로벌 스시 명가 ‘스시 카네사카’의 스시 오마카세와 ‘히노츠키’의 가이세키 오마카세 10% 할인 혜택을 제공하고, 22~23일 일본 미쉐린 1스타 셰프를 초청해 특별한 가이세키 오마카세를 선보인다.
‘히노츠키’는 정통 교토식 가이세키 요리와 일본을 대표하는 세계적인 스시 명가 ‘스시 카네사카’의 스시 오마카세를 한 공간에서 선보이는 국내 유일의 일식 파인 다이닝 레스토랑이다.
기존에 볼 수 없었던 차별화된 콘셉트로 미식가들의 높은 관심을 받고 있으며 특히 정통 가이세키를 오마카세 형태로 즐길 수 있다는 점과 뛰어난 음식 퀄리티가 고객들에게 긍정적인 평가를 받고 있다.
‘스시 카네사카’는 일본 최고의 스시 장인 중 한 명으로 인정 받고 있는 ‘카네사카 신지’ 셰프가 2000년 도쿄 긴자에서 시작한 세계적인 스시 브랜드로, 긴자 본점은 2008년부터 현재까지 미쉐린 2스타의 명성을 유지하고 있다.
‘히노츠키’의 가이세키 오마카세는 소수의 고객을 위한 전용 카운터에서 호텔 셰프가 라이브로 준비하는 최고급 가이세키 요리를 제공하고 있다. 교토 가이세키의 철학을 현대적으로 재해석해 각 요리에 계절의 변화를 섬세하게 담아내어 오픈 이후 고객들의 호평을 받아왔다.
가벼운 전채 요리를 시작으로 신선한 제철 해산물을 활용한 회, 따뜻한 국물 요리, 메인 요리와 식사, 디저트까지 정교하게 구성된다. 특히 봄을 맞아 산지에서 직송한 가장 신선한 제철 식재료를 엄선해 선보일 예정이다.
프로모션은 ‘파르나스 리워즈’ 회원이라면 누구나 이용 가능하며 파르나스호텔 공식 웹사이트를 통해 무료로 가입할 수 있다. ‘카카오톡 예약하기’ 및 ‘네이버 예약’을 통한 온라인 사전예약 시에도 동일한 혜택이 적용된다.
