이마트24, 대학생 MD서포터즈 ‘편슐랭스타 2기’ 공장 견학
||2025.03.16
이마트24가 대학생 MD서포터즈 ‘편슐랭스타 2기’ 24명과 함께 경상북도 김천시에 위치한 이마트24 FF 전용공장을 방문했다.
이번 공장 견학은 이마트24의 FF상품의 생산과정을 직접 경험하고, 편의점 먹거리 상품에 대한 전반적인 이해를 돕기 위해 진행됐다.
이날 대학생 서포터즈는 유동호 공장장의 안내에 따라 ▲식재료 관리 ▲조리 및 생산공정 ▲포장 ▲완제품 검사 ▲이물질 혼입 여부 검사 등 전반적인 간편식 생산 과정을 둘러봤다.
학생들은 에어샤워와 신체소독이 진행되지 않으면 출입구 잠금 장치가 열리지 않는 위생 시스템을 직접 체험하며, 마치 반도체 공장을 방불케 하는 철저한 위생 관리에 놀라움을 표했다. 또한, 간편식 상품에 따라 달라지는 조리 기법과 원재료 입고, 관리 과정을 살펴보며 편의점 간편식의 품질과 안전성을 직접 확인하는 시간을 가졌다.
공장을 둘러보고 난 뒤, 학생들은 공장장과 함께 편의점 먹거리가 만들어지는 과정과 식품 안정성 등에 대한 다양한 질문과 답변을 주고받는 시간을 가졌다.
김천공장은 이마트24의 협력업체인 ‘대정’에서 운영하는 곳으로, 이마트24의 초저가 PB상품인 ‘상상의끝’ 상품을 비롯해 이마트24 FF상품 생산을 담당하고 있으며 1일 18만식의 간편식이 이곳에서 생산된다.
또한, HACCP 인증을 받은 위생시스템과 입고∙생산∙출하 원웨이 방식 시스템으로 안전하고 신선한 먹거리 상품을 생산하고 있다.
