최근 건강관리 상담에서 “아침 커피 한 잔만 마시는 데도 체중이 줄지 않는다”는 40·50대가 눈에 띄게 늘고 있습니다.
식사량을 조절하고 운동까지 병행하는데 체지방이 잘 빠지지 않는다면, 전문가들은 커피에 넣는 첨가물부터 점검해야 한다고 지적합니다.
의외로 많은 분들이 이 한 스푼 때문에 다이어트가 제자리걸음이 되고 있습니다.

전문의들이 경고한 첨가물은 바로 시판 커피크리머입니다.
크리머에는 설탕·포도당·식물성 경화유(일부 제품은 트랜스지방 포함)가 함께 들어 있어, 커피의 쓴맛은 줄여주지만 혈당과 인슐린 반응을 동시에 자극합니다.
인슐린이 급격히 분비되면 체내는 당을 에너지로 쓰지 않고 지방으로 저장하려 하기 때문에, 아침 한 잔의 크리머 커피가 체지방 합성을 빠르게 촉진할 수 있다는 것이 전문가들의 분석입니다.

특히 50대 이후에는 인슐린 민감도가 자연스럽게 떨어지기 때문에, 아침 공복에 크리머 커피를 마시면 혈당 변동이 더 커지고 지방 축적 속도도 빨라질 가능성이 높습니다.
실제 상담에서도 “점심·저녁은 조절했는데 아침 커피만 바꾸자 체중이 내려갔다”는 사례가 적지 않습니다.
커피가 문제가 아니라, 첨가물의 특성이 체지방을 가속하는 셈입니다.

전문가들은 커피를 건강하게 마시고 싶다면 블랙 커피 또는 우유·무가당 두유처럼 지방·당이 적은 대체재를 추천합니다.
단맛이 필요하다면 천천히 녹는 스테비아·에리스리톨 등을 활용하면 혈당 자극을 크게 줄일 수 있습니다.
또, 공복 상태에서 달콤한 커피를 마시는 습관을 피하는 것만으로도 인슐린 반응이 완화되는 것으로 알려져 있습니다.

결국 문제는 커피가 아니라, 커피 한 잔에 넣는 크리머 한 스푼입니다.
아침 습관처럼 반복되는 작은 첨가물이 체지방 증가를 막는 데 가장 큰 걸림돌이 될 수 있는 만큼, 50대라면 커피에 무엇을 넣고 있는지 반드시 점검해야 합니다.
이 작은 변화만으로도 체중과 혈당의 흐름이 완전히 달라질 수 있습니다.

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