알과 내장의 고소함을 매콤한 양념으로 끌어올린 알찜 맛집 5곳
||2026.01.28
알찜 맛집 BEST5
- 최자로드 등장한 알탕 명소, 원주 ‘까치둥지’
- 입소문 탄 알찜 전문 맛집, 창원 ‘새벽식당’
- 강남 아재들도 반한 찐 맛집, 강남 ‘알부자’
- 단일 메뉴로 승부 보는 가성비 맛집, 광주 ‘비아꽃게장’
- 영탁의 추억이 담긴 그 시절 맛집, 청주 ‘몽돌간장게장’
알찜은 재료의 신선도와 손질 상태가 맛의 절반을 좌우하는 음식이다. 명란과 곤이, 내장이 익는 타이밍을 맞추는 것이 완성도의 핵심이다. 양념은 매콤해야 하지만 알의 고소함을 덮지 않아야 균형이 맞는다. 채소에서 나오는 수분 조절이 잘 될수록 질척이지 않고 깔끔하다. 잘하는 집일수록 비린 맛 없이 끝까지 편안하게 먹을 수 있다. 지금부터 알찜맛집 5곳을 알아보자.
최자로드 등장한 알탕 명소, 원주 ‘까치둥지’
이제는 알탕 하면 생각날 정도로 유명해진 알탕 맛집 강원도 원주 ‘까치둥지’. 푸짐하게 들어간 알과 곤이가 정갈하게 냄비에 들어가 있는데 팔팔 끓여 먹으면 부드러운 알과 칼칼하고 시원한 국물이 아주 일품이다. 알뿐만 아니라 오징어와 홍합, 바지락이 들어가 더욱 시원한 국물에 다채로운 해물을 먹을 수 있어 더욱 좋다고. 손님이 많은 집이기 때문에 싱싱한 재료들은 눈으로 봐도 확인이 가능하다. 국물이 깔끔하고 개운하기 때문에 자극적이지 않게 해장을 하기에도, 한 끼 식사를 하기에도 안성맞춤이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
화~일 11:00-22:00 (브레이크타임 14:30-17:00) / 매주 월요일 정기휴무
- ▲가격
알탕 15,000원
입소문 탄 알찜 전문 맛집, 창원 ‘새벽식당’
20년이 넘게 알, 곤이만 고집하는 맛집 창원 ‘새벽식당’. 농산물 도매시장 안에 있는 맛집으로 아는 사람은 다 안다는 소문난 식당이다. 알탕에는 콩나물, 무, 두부, 버섯, 알과 곤이가 푸짐하게 들어가 끓이면 끓일수록 시원하고 깊은 국물 맛을 맛볼 수 있다. 알탕도 맛있지만 이 집의 시그니처라고 할 수 있는 메뉴는 바로 알찜인데 매콤한 양념에 신선한 재료로 만들어 배가 불러도 멈출 수가 없는 맛이라고. 또한 이 집은 김치도 맛있기로 유명한데 맛있는 밑반찬과 알탕 또는 알찜을 함께 먹으면 과식을 부르는 조합이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 10:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:00, 19:00) / 토 10:00-15:00 (라스트오더 14:00) / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
알탕(소) 24,000원 곤이탕(소) 24,000원
강남 아재들도 반한 찐 맛집, 강남 ‘알부자’
웨이팅 없이는 먹을 수 없다는 서울 강남 ‘알부자’. 원래는 아저씨들의 입맛을 사로잡은 곳이었지만 맛으로 입소문을 타 이제는 모두에게 사랑받는 맛집으로 웨이팅이 상당하단다. 기본 밑반찬으로 미니알밥이 나오는데 간이 잘 되어있어 입맛을 돋구워준다. 매콤한 알찜이 대표 메뉴로 알과 고니, 콩나물, 새우와 홍합 그리고 다른 곳에서는 보기 힘든 큼지막한 참치알이 들어가 있다. 매콤하고 칼칼한 양념은 술이 술술 들어가는 마성의 양념이다. 또한 마무리로 볶음밥을 먹을 수 있는데 간간한 양념과 흰쌀밥이 잘 어울린다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 11:30-22:30 (브레이크타임 15:30-17:00 / 라스트오더 21:30) / 토 11:30-22:30 (라스트오더 21:30) / 일 11:30-21:30 (라스트오더 20:30)
- ▲가격
알찜 44,000원~64,000원 알전골 44,000원~64,000원
단일 메뉴로 승부 보는 가성비 맛집, 광주 ‘비아꽃게장’
꽃게장과 꽃게 알탕이 푸짐하게 나오는 백반 맛집 비아동 ‘비아꽃게장’. 광주에서 알만한 사람은 다 안다는 유명 백반집이기 때문에 재료의 순환이 빨라 싱싱한 꽃게장을 맛볼 수 있다. 자리에 앉으면 인원수에 맞게 쟁반에 담긴 밑반찬과 간장게장, 양념게장, 꽃게 알탕이 담겨 나온다. 이 집은 싱싱한 꽃게장과 뜨끈한 하면서 얼큰한 꽃게 알탕도 맛이 좋지만 밑반찬으로 나오는 어리굴젓 또한 일품으로 뜨거운 흰쌀밥에 어리굴젓을 올려 먹으면 밥도둑이 따로 없다.
- ▲위치
- ▲영업시간
10:00-21:00
- ▲가격
꽃게장+꽃게알탕(2인이상) 15,000원, 꽃게알탕 22,000원
영탁의 추억이 담긴 그 시절 맛집, 청주 ‘몽돌간장게장’
20살때 알바를 했던 가게의 사장님이 문을 열었다는 간장게장집 청주 ‘몽돌간장게장’. 청주에서 대학을 다녔다는 영탁이 유튜브에서 당시 알바를 했던 가게의 사장님과의 인연으로 찾아가 간장게장 먹방을 선보였다. 깔끔하고 정갈하게 나오는 기본반찬은 집밥같은 분위기를 풍긴다. 게장을 주문하면 같이 나오는 조개탕도 시원한 맛을 자랑하고 비리지않고 먹기 좋게 손질되어 나오는 간장게장은 밥도둑이란 말을 실감나게 한다. 얼큰한 알탕전골은 해물탕을 방불케하는 해물과 시원함으로 인기메뉴로 자리잡고있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 11:30-21:40 / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
알탕전골(1인분) 14,000원 모듬조개탕(대) 57,000원 간장게장 26,000원
