무조건 밥 비비게 만드는 마성의 국물, 서울 해장원탑 김치찌개 맛집 5
||2026.05.10
||2026.05.10
보글보글 끓어오르는 냄비 속에서 진하게 우러난 국물 한 숟갈을 뜨는 순간, 김치찌개의 매력은 단번에 살아난다. 푹 익은 김치에서 나오는 깊은 감칠맛과 고기에서 배어든 풍미가 어우러지며 묵직하면서도 중독적인 맛을 완성한다. 한입 먹다 보면 어느새 밥을 비비게 되는 이유도 바로 이 진한 국물의 힘에 있다. 단순하지만 쉽게 흉내 낼 수 없는 균형이 이 음식의 핵심이다. 오늘은 서울에서 제대로 즐길 수 있는 김치찌개 맛집을 추천한다.
신김치나 묵은지로 끓이는 일반적인 김치찌개와는 달리, 매일매일 직접 담그는 생김치로 끓이는 김치찌개를 맛볼 수 있는 곳. 배추의 달달한 맛이 살아있어 국물에서 은은한 채수의 단맛이 우러나오는 것이 특징이에요. 시원깔끔한 맛!
매일 12:30-23:00, 평일 브레이크 타임 15:00-16:00
생 김장 김치찌개 17,000원, 숙성 통삼겹 160g 16,000원
청계천에서 40여년 동안 운영되어오던 맛집으로 등심 주물럭, 한우 특수부위 등을 500그램 단위로 판매하는 정육식당이다. 돼지고기가 듬뿍 들어간 김치찌개와 두툼한 육회가 들어간 육회비빔밥도 인기 메뉴.
평일 10:40 – 22:00 주말 10:00 21:00
김치찌개 8,000원, 성일모듬 69,000원, 철판제육 8,000원
여러 종류의 쌈채소가 함께 나와 쌈싸먹는 돼지김치찌개 을지로 ‘은주정’. 서울 김치찌개 맛집 중 하나로 유명하다. 1985년에 시작된 오래된 가게로 30년이 넘게 을지로 골목을 지키고 있다. 오후 5시를 기점으로 오후5시까지는 쌈싸먹는 김치찌개를, 오후 5시 이후에는 삼겹살+김치찌개만을 판매한다. 김치찌개에는 김치와 버섯, 삼겹살이 넉넉히 들어가있어 여러 조합으로 쌈을 싸먹기 안성맞춤이다. 부드러운 고기와 진한 국물은 쌈을 싸먹지 않아도 밥도둑이 따로 없다.
월~토 11:30-22:00 / 매주 일요일 정기휴무
(점심)쌈싸먹는 김치찌개 13,000원 (저녁)삼겹살+김치찌개 19,000원
느낌 있는 양은 냄비에 끓여 내는 진한 국물의 맛 서울 ‘김북순큰남비집 신사본점’. 한국인의 입맛을 저격하는 여러 가지 메뉴를 판매하고 있지만 대표 메뉴는 국민 밥도둑 돼지고기김치찌개. 7가지 재료와 돈 사골로 끓여 내는 김치찌개는 푹 익어 맛있는 김치에 듬뿍 들어있는 돼지고기가 만들어내는 진하고 매콤하고 칼칼한 맛으로 밥 한 공기가 모자라다. 엄선된 7가지 재료로 우려낸 야채육수로 만든 초란탕도 아주 일품으로 매콤한 김치찌개와 잘 어울린다.
월~토 10:30-21:30 / 매주 일요일 정기휴무
돼지고기김치찌개 11,000원 초란뚝배기탕 11,000원
장독의 전라도사투리인 장꼬방을 상호로 김치찌개와 숯불돼지구이인 장꼬방구이가 유명한 식당이다. 3년 숙성된 김치를 이용해 찌개를 끓이는 곳. 전북 진안에서 직접 재배한 농산물을 사용하고 있다.
매일 10:00 – 22:00
장꼬방찌개 10,000원, 계란말이 10,000원, 장꼬방구이 12,000원
