문 열자마자 웨이팅 시작하는 막국수 성지 5곳
||2026.05.26
막국수 맛집 BEST5
- 반세기 이어온 전통의 맛, 가평 ‘금강막국수’
- 문 열자마자 웨이팅 시작하는 막국수 맛집, 강원 홍천 ‘금수강산막국수’
- 매운 맛이 혀를 강타하는 여주 천서리의 전설, 여주 ‘강계봉진막국수’
- 자연발효 동치미로 속 시원한 막국수, 강릉 ‘삼교리동치미막국수’
- 막국수와 감자전에 담긴 강원도의 얼, 강원 홍천 ‘생곡막국수 홍천본점’
맑은 공기와 푸른 산세가 어우러진 강원도 홍천은 자연 속에서 여유로운 한 끼를 즐기기 좋은 곳이다. 계절마다 달라지는 풍경과 함께 지역의 신선한 식재료가 더해지며 이곳만의 소박하면서도 깊은 미식이 완성된다. 한적한 분위기 속에 자리한 식당들은 화려하지 않아도 정성 어린 손맛으로 꾸준한 사랑을 받아왔다. 자연과 함께하는 식사는 그 자체로 특별한 경험이 된다. 오늘은 강원도 홍천의 매력을 제대로 느낄 수 있는 홍천 맛집 다섯 곳을 골라본다.
반세기 이어온 전통의 맛, 가평 ‘금강막국수’
오직 막국수만 50년째 판매해 온 막국수 전문점 가평 ‘금강막국수’. 이 집은 특이하게 물 막국수를 판매하지 않고 비법 양념장으로 조리한 특제 비빔막국수만을 판매하는데 양념장과 메밀면의 조합이 아주 좋다. 식초나 겨자를 첨가할 필요도 없는 양념은 간이 세지 않아 건강한 맛으로 편하게 먹을 수 있다. 여기에 쫀득한 메밀전을 함께 주문해 싸먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 이 집의 매력 포인트는 바로 육수. 약간 매콤하게 간이 된 육수는 뜨끈해 속이 제대로 풀린다.
- ▲위치
- ▲영업시간
목~화 11:00-21:00 (라스트오더 20:00) / 매주 수요일 정기휴무
- ▲가격
막국수 10,000원 메밀전 9,000원
문 열자마자 웨이팅 시작하는 막국수 맛집, 강원 홍천 ‘금수강산막국수’
금수강산막국수는 팔봉산과 비발디파크 인근에 위치한 막국수 전문점으로, 규모가 크고 내부 테이블석과 야외석을 모두 갖추고 있습니다. 주차장이 넓고 무료라 이용이 편리하며, 주말에는 대기표를 뽑고 카카오톡으로 입장 안내를 받는 웨이팅 시스템을 운영합니다. 메밀물막국수는 메밀향과 탱탱한 식감이 돋보이고, 감자전은 테두리는 바삭하고 속은 쫀득해 좋은 평가를 받았습니다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:30-19:40, 매주 수요일 휴무
- ✔가격
메밀물막국수 9,000원, 메밀비빔막국수 9,000원, 감자전 9,000원
매운 맛이 혀를 강타하는 여주 천서리의 전설, 여주 ‘강계봉진막국수’
북여주에 위치한 강계봉진막국수는 백종원이 군시절 단골이라고 밝힌 곳이다. 지금은 이곳을 주변으로 막국수골목이 생길 정도로 막국수집이 많아졌지만 그 중 원조격인 강계봉진막국수. 여주의 막국수는 강원도의 막국수에 비해 메밀함량이 낮아 강원도의 막국수처럼 툭툭 끊기는 맛은 덜한 대신 쫄깃한 맛이 한층 강하다. 쫄깃한 식감의 막국수가 먹고싶다면 강원도가 아닌 여주로 향해보자.
- ▲위치
- ▲영업시간
월, 수, 목 11:30-19:30 / 금,토,일 11:00-20:00 / 매주 화요일 정기휴무
- ▲메뉴
비빔막국수 12,000원 / 물막국수 12,000원
자연발효 동치미로 속 시원한 막국수, 강릉 ‘삼교리동치미막국수’
강원도 주문진 삼교리에서 동네 주문에게 막국수를 대접한 것이 입소문을 거듭하며 유명세를 얻은 식당. 지금은 전국 각지에 매장을 운영할 정도로 성장했다. 이곳에서는 1년이상 저온 저장시킨 무와 양파, 대파, 대추 등의 재료를 넣고 만든 동치미를 사용하는데, 자연 발효 동치미 특유의 은은한 탄산감과 감칠맛이 막국수의 맛을 살려준다. 동치미 맛은 담백한 편으로 여기에 식초와 겨자, 설탕을 조금 첨가해 먹는 방식. 배추와 쪽파를 넣고 얇게 부쳐낸 메밀전도 삼삼한 맛이 좋다. 전지로 만드는 수육은 기름기가 적어 살코기를 좋아한다면 매우 만족할만 하다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00 – 17:00 화 휴무
- ✔가격
동치미막국수 9000원, 수육 3만5000원, 메밀전(2장) 9000원
막국수와 감자전에 담긴 강원도의 얼, 강원 홍천 ‘생곡막국수 홍천본점’
막국수의 맛을 대대로 이어가는 곳이다. 매일 아침 손수 메밀을 제분해 뽑는 곳으로 씹을수록 고소한 맛이 느껴지는 것이 이곳만의 특색. 양념장을 섞어 비빔막국수의 맛을 즐길 수 있으며 마무리로 동치미 육수를 약간 부어 시원하게 먹을 수 있다. 기계식이 아닌 직접 강판에 갈아 만들어 감자결이 살아있는 감자전도 이곳만의 요리이다. 두툼하게 부쳤기 때문에 겉바속촉의 진수를 느낄 수 있다. 가마솥에 장작을 피워 만드는 손두부도 반드시 시켜야하는 메뉴 중 하나. 흐르는 계속의 물소리를 들으며 식사할 수 있어 운치도 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월,수,목,금,토,일 10:30-20:00 매주 화요일 정기휴무
- ✔가격
메밀막국수 10,000원, 메밀왕만두 10,000원, 감자전 15,000원
