사조푸디스트, 새 급식 브랜드 ‘푸디플러스’ 하남 1호점 오픈

사조그룹 계열의 식자재 전문기업 사조푸디스트가 신규 급식 브랜드 ‘푸디플러스(Foodie Plus)’ 1호점을 경기도 하남에 오픈하며 영업 급식 사업 확장에 나선다고 11일 밝혔다.

‘푸디플러스’는 ‘Foodie(미식가)’와 ‘Plus(더하다)’의 합성어로, 미식가 수준의 까다로운 기호를 만족시키는 맛과 품질에 다양한 선택의 즐거움을 더했다는 의미를 담고 있다. 기존 단체급식 사업의 노하우를 살려 소비자들의 접근성과 편의성을 한층 강화한 새로운 급식 모델이다.

이번에 문을 연 1호점은 경기도 하남시 미사대로 현대지식산업센터 2차 1층에 약 100평(170석) 규모로 조성됐다. 하남풍산역에서 도보 10분 거리에 위치해 접근성이 뛰어나며, 인근 오피스 상권 근무자와 거주자를 주요 타깃으로 평일 점심시간(오전 11시~오후 2시)에만 집중적으로 운영된다.

푸디플러스의 가장 큰 특징은 기존 한식 뷔페의 틀을 깬 ‘요일별 콘셉트 메뉴’다. ▲월·수요일은 다채로운 반찬을 즐길 수 있는 ‘푸디뷔페’ ▲화요일은 세계 각국의 요리를 체험하는 ‘글로벌푸디’ ▲목요일은 계절 맞춤형 브랜드 협업 메뉴인 ‘테마푸드’ ▲금요일은 정갈한 일품식 상차림 ‘푸디 원플레이트’를 제공해 매일 새로운 미식 경험을 선사한다.

더불어 주 2~3회 실시간 푸드쇼 형태의 라이브 조리를 진행해 음식의 신선도를 높이고, 건강한 한 끼를 원하는 고객을 겨냥해 테이크아웃이 가능한 ‘푸디샐러드’ 코너도 별도로 운영한다.

사조푸디스트는 월간 이벤트 진행, SNS를 통한 주간 메뉴 사전 안내, QR 결제 시스템 도입 등 운영 초기부터 고객 반응을 적극 수렴해 서비스 편의성을 지속적으로 고도화할 방침이다.

배현준 사조푸디스트 컨세션운영팀장은 "푸디플러스는 이번 하남 1호점을 시작으로 당사의 오랜 단체급식 노하우를 접목해 전국적으로 매장을 확장해 나갈 계획”이라고 밝혔다.