레이어잇, 배우 양희경 50년 내공 담은 ‘양희경의 간젓장’ 출시

크리에이터 푸드 레이블 레이어잇(Layer-it)이 ‘집밥의 대명사’로 불리는 국민배우 양희경과 협업해 브랜드 첫 신제품 ‘양희경의 간젓장’을 오는 28일 공식 출시한다.

레이어잇은 상품 기획 초기 단계부터 크리에이터가 직접 참여해 자신만의 고유한 정체성과 라이프스타일을 제품에 녹여내는 푸드 레이블이다. 크리에이터의 철학과 콘텐츠를 고품질 상품으로 구현해 팬덤과 오랫동안 연결되는 브랜드를 구축하는 것을 목표로 하며, 이번 ‘양희경의 간젓장’이 그 철학을 담은 1호 제품이다.

이번 신제품은 40년 넘게 대중의 사랑을 받아온 배우이자, 유튜브 채널 ‘양희경의 딴집밥’을 통해 건강한 식문화를 전파해 온 양희경의 50년 요리 내공과 까다로운 음식 철학을 고스란히 담아냈다.

특히 타협 없는 깐깐한 원칙 아래 원재료와 제조 공정에 심혈을 기울였다는 설명. 베이스가 되는 조선간장은 국내산 토종콩과 천일염을 사용해 무형유산 옹기장의 옹기에서 3년 이상 장기 발효했으며, 멸치액젓은 제주 추자도에서 당일 조업한 멸치와 국내산 천일염을 원료로 4년 이상 저온 숙성했다. 전통식품 품질인증을 받은 조선간장과 특급(1.5 이상) 기준을 뛰어넘는 TN지수 2.0을 획득한 멸치액젓을 최적의 비율로 배합해 깊고 풍성한 풍미를 완성했다.

또한 발효주정이나 방부제, 인공첨가물은 물론 물 한 방울조차 섞지 않은 100% 원액 그대로를 담아낸 것이 특징이다. 찌개의 밑국물 간 맞추기부터 볶음 및 무침 요리의 감칠맛 더하기, 솥밥·비빔장·보리쌈장 베이스 등 주방 어디에서나 활용 가능한 ‘만능장’ 역할을 톡톡히 해낸다. 양희경이 수십 년간 다듬어 온 비법 레시피와 구체적인 활용 팁은 그의 유튜브 채널을 통해 함께 확인할 수 있다.

신제품 ‘양희경의 간젓장’은 350g 용량으로 출시되며, 레이어잇 공식 쇼핑몰을 통해 본격적인 판매를 시작한다.

레이어잇 관계자는 “‘양희경의 간젓장’은 크리에이터의 진정성 있는 이야기와 철학이 어떻게 상품으로 완성되는지 보여주는 당사의 의미 있는 첫걸음”이라며 “앞으로도 다양한 크리에이터와 함께 각자의 개성이 담긴 프리미엄 제품을 순차적으로 선보이며 독보적인 라인업을 확장해 나갈 계획”이라고 말했다.