소박하지만 든든한 한 끼! 진한 국물로 유명한 전국 돼지국밥 맛집 5곳

돼지국밥 맛집 BEST5

진한 돼지국밥을 제대로 느낄 수 있는, 부산 ‘수변최고돼지국밥 민락본점’
맑으면서도 깊은 국물맛, 광화문 ‘광화문국밥’
익숙하지만 특별한 돼지국밥의 맛, 안국역 ‘안암’
야성미 넘치는 돼지국밥집, 부산 ’60년전통할매국밥’
깔끔한 국물의 정통 부산식 돼지국밥, 연남 ‘월강부산돼지국밥’

뜨끈한 뚝배기에서 피어오르는 진한 국물은 한 숟갈만 떠먹어도 속까지 든든하게 채워주는 깊은 매력을 지녔다. 푹 고아낸 돼지고기와 오랜 시간 우려낸 육수, 여기에 부드러운 고기와 쫄깃한 내장이 어우러진 돼지국밥은 오랫동안 사랑받아온 대표 서민 음식이다. 지역마다 육수의 농도와 고기 구성, 양념 방식이 달라 같은 돼지국밥이라도 저마다 다른 풍미와 개성을 느낄 수 있는 것도 큰 즐거움이다. 소박한 한 그릇이지만 깊은 국물과 넉넉한 인심이 담긴 돼지국밥은 든든한 한 끼는 물론 해장 음식으로도 많은 사람들의 발길을 이끌고 있다. 오늘은 진한 국물과 깊은 손맛으로 사랑받는 전국 돼지국밥 맛집 다섯 곳을 골라본다.

진한 돼지국밥을 제대로 느낄 수 있는, 부산 ‘수변최고돼지국밥 민락본점’

호불호 없는 돼지국밥 맛집 부산 ‘수변최고돼지국밥 민락본점’. 돼지국밥 특유의 잡냄새가 거의 없고 자극적이지 않아 누구나 좋아할 만한 돼지국밥집이다. 깔끔하고 진한 국물과 부드러운 항정살이 듬뿍 들어간 항정국밥이 인기. 항정국밥보다 조금더 담백한 고기국밥도 훌륭하다. 24시간 영업하지만 점심이나 저녁에는 웨이팅이 상당하다니 미리 어플로 예약을 하고 방문하는 것을 추천한다.

ㅣ식신에서 ‘수변최고돼지국밥 민락본점’ 더보기

✔위치

부산 수영구 광안해변로370번길 9-32

✔영업시간

24시간 영업 / 연중무휴

✔가격

항정국밥 13,000원 고기국밥 11,000원 내장국밥 11,000원

맑으면서도 깊은 국물맛, 광화문 ‘광화문국밥’

이탈리아 ICIF 출신의 ‘글 쓰는 요리사’로 알려진 박찬일 셰프가 운영하는 돼지국밥 전문점. 대표 메뉴는 다른 잡부위 없이 흑 돼지 살코기로만 맛을 낸 ‘돼지국밥’이다. 얇게 저민 흑 돼지 살코기는 푸석함 없이 깔끔한 맛을 내며 넉넉히 올려낸 부추와 파 향이 향긋하게 어우러진다. 은은한 감칠맛의 ‘평양냉면’도 인기 메뉴뉴.

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✔위치

서울 중구 세종대로21길 53

✔영업시간

평일 11:00 – 21:40(B.T 14:30 – 17:30), 토요일, 공휴일 12:00 – 21:00(B.T 14:30 – 17:00), 일요일 휴무

✔가격

돼지국밥 12,000원, 돼지수육 28,000원, 평양냉면 15,000원

익숙하지만 특별한 돼지국밥의 맛, 안국역 ‘안암’

안국역에 위치해 있는 ‘안암’. 돼지국밥 딱 하나의 메뉴로 연일 줄을 서는 저력이 있는 맛집이다. 청양고추와 케일로 만든 기름이 깔끔한 육수와 어우러져 독특한 비주얼은 물론 풍부한 향을 느끼게 한다. 취향에 따라 고수도 곁들일 수 있다고. 반주로 곁들일 수 있는 잔술은 이상재 명인이 쌀로 빚어 만든 ‘한산 소곡주’를 제공한다. 뜨끈한 국밥에 명인의 술을 곁들이면 완벽한 한 끼 식사를 할 수 있다.

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✔위치

서울 종로구 북촌로5길 10

✔영업시간

수~일 11:30-21:00 (브레이크타임 16:00-17:00 / 라스트오더 20:35) / 매주 월,화 정기휴무

✔가격

안암 국밥 12,000원 라임 제육 한접시 14,000원

야성미 넘치는 돼지국밥집, 부산 ’60년전통할매국밥’

60년의 전통을 이어오고 있는 부산 ’60년전통할매국밥’. 안에 밥이 말아져 있는 정통 스타일의 국밥으로 투박하게 썰린 돼지고기가 듬뿍 들어가 있다. 깔끔하고 맑은 국물은 담백함이 이루 말할 수 없고 고기는 부드러워 수육을 먹는 것 같다. 취향에 따라 새우젓과 부추, 다대기를 넣어 먹어도 또 다른 매력을 느낄 수 있다. 밑반찬으로 내어주는 김치는 국밥과 찰떡궁합을 자랑한다.

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