장작에 구워 기름기가 쏙~! 담백한 맛이 좋은 장작구이 통닭 맛집 5곳

장작구이통닭 맛집 5곳

야장 느낌 물씬 나는 강남의 핫플, 강남 ‘꼬끼오 장작구이’
쫀득한 찹쌀이 더하는 푸짐함, 안양 안양동 ‘할아버지 참나무 장작구이’
비빔국수에 싸먹는 통닭, 인천 검암동 ‘나들목누룽지통닭구이’
닭의 무한변신! 다양한 닭요리가 있는, 신당 ‘계류관’
야들야들한 통닭과 바삭한 누룽지, 부산 광안동 ‘낭만장작’

장작불에서 천천히 익어가는 통닭은 은은한 참나무 향을 머금으며 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 완성된다. 기름기를 쏙 빼 담백하게 구워낸 닭고기는 한입 베어 무는 순간 부드러운 육질과 풍부한 육즙이 살아나고, 장작불 특유의 깊은 불향이 더해져 일반 치킨과는 또 다른 매력을 선사한다. 식당마다 장작의 종류와 굽는 방식, 곁들이는 소스와 속재료가 달라 같은 장작구이통닭이라도 저마다의 개성과 손맛을 느낄 수 있는 것이 큰 즐거움이다. 가족 외식은 물론 드라이브와 여행길에 일부러 찾아갈 만큼 꾸준한 사랑을 받는 이유도 변함없는 맛과 정성에 있다. 오늘은 은은한 장작 향과 촉촉한 육질을 제대로 즐길 수 있는 장작구이통닭 맛집 다섯 곳을 골라본다.

야장 느낌 물씬 나는 강남의 핫플, 강남 ‘꼬끼오 장작구이’

강남역 인근에 위치한 꼬끼오 장작구이는 야장 느낌의 분위기와 2층 실내자리를 모두 갖춘 술집으로, 장작구이 통닭과 한방누룽지통닭, 양념통닭, 닭발, 골뱅이소면 등 메뉴 구성이 단촐하면서도 알차다는 평가를 받는다. 기름을 쫙 뺀 담백한 닭고기는 겉바속촉 식감과 바삭한 껍질, 촉촉한 속살이 특징이며, 웨이팅 맛집으로 불릴 만큼 북적북적하지만 회전율이 빠르고 단체 이용도 가능해 직장인들의 퇴근 후 술자리로 자주 찾는 곳이다.

ㅣ식신에서 ‘꼬끼오 장작구이’ 더보기

✔위치

서울 강남구 강남대로84길 34 1, 2층

✔영업시간

매일 16:00 – 익일 03:30

✔가격

한방누룽지통닭 19,900원, 통통마늘통닭 26,000원

쫀득한 찹쌀이 더하는 푸짐함, 안양 안양동 ‘할아버지 참나무 장작구이’

안양 토박이가 알려준 통닭 맛집. 트럭으로 오랫동안 장사를 하다가 인기를 얻어 가게를 차린 곳이다. 가게 앞에 참나무 장작이 가득 쌓여 있는 것만 보아도 맛집임이 틀림없는 곳. 메뉴는 ‘닭 1마리’ 단일 메뉴이며 바삭하게 구워진 껍질과 보들보들한 살결의 살코기까지 일품이다.

ㅣ식신에서 ‘할아버지 참나무 장작구이’ 더보기

✔위치

경기 안양 만안구 양화로25번길 20-4

✔영업시간

매일 13:30 – 20:00 수 휴무

✔가격

장작구이통닭 – 19,000원(매장), 18,000원(포장)

비빔국수에 싸먹는 통닭, 인천 검암동 ‘나들목누룽지통닭구이’

참나무 장작으로 1시간 30분 이상 구워내어 기름기가 쏙 빠졌다는! 2인 세트를 항상 주문하는데 열무비빔국수에 누룽지 통닭 궁합이 별미다. 비빔국수는 통닭이랑 먹으라고 소스를 여유롭게 주는데 맛이 강한 것 싫어하면 소스를 조금만 달라고 하면 될 듯.

ㅣ식신에서 ‘나들목누룽지통닭구이’ 더보기

✔위치

인천 서구 승학로495번길 4-14 1층

✔영업시간

매일 17:00 – 24:00

✔메뉴

누룽지 통닭 19,900원, 누룽지 콘닭 22,000원, 누룽지 양념통닭 22,000원

닭의 무한변신! 다양한 닭요리가 있는 ‘계류관’

항상 치킨만 먹었다면 주목할 만한 ‘계류관’은 참나무 능이 장작구이와 자가제면한 막국수 전문점이다. 젊은 스타 셰프가 운영하는 곳이며, 통닭구이 외에도 닭편육, 닭모래집 대파튀김, 닭모듬전 등. 다양한 닭 요리를 맛볼 수 있다. 깔끔한 인테리어와 독특한 메뉴들은 사람들의 발길을 끌기 충분했다. 닭의 화려한 변신을 맛보고 싶다면 추천한다.

ㅣ식신에서 ‘계류관’ 더보기