푸라닭 치킨이 21일 신메뉴 ‘홍고추마요’를 선보였다.

홍고추마요는 부드럽고 고소한 마요의 풍미에 홍고추의 매콤한 맛을 더해 완성한 메뉴다. 강렬한 레드 컬러로 시선을 사로잡는 비주얼이 특징이며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 씬 후라이드에 특제 홍고추마요 소스를 더해 풍성한 맛을 구현했다. 여기에 크런치 후레이크와 크러쉬드 레드페퍼를 더해 바삭한 식감을 살렸다.

홍고추마요는 푸라닭의 대표 메뉴인 ‘고추마요 치킨’으로 쌓아온 마요 베이스 치킨의 경쟁력을 바탕으로 선보이는 신규 마요 베이스 메뉴다. 회사 측에 따르면 출시 전 공식 SNS 티저 콘텐츠를 통해 새로운 비주얼을 예고하며 고객들의 기대감을 높였다.

치킨 관계자는 “고추마요 치킨을 꾸준히 사랑해 주시는 고객들에게 색다른 매력의 마요 치킨을 선보이고자 홍고추마요를 출시하게 됐다”며 “부드러운 마요의 풍미에 홍고추의 매콤함과 바삭한 식감을 더해 색다른 매력을 담은 만큼 많은 관심과 기대를 부탁드린다”고 말했다.

국내 치킨 프랜차이즈 업계는 최근 몇 년간 양념의 다양화와 매운맛 트렌드를 앞세운 신메뉴 경쟁이 치열하게 전개되고 있다. 마요 소스를 활용한 메뉴 역시 여러 브랜드에서 선보이고 있는 가운데, 푸라닭은 기존 고추마요 치킨의 인지도를 기반으로 홍고추를 더한 변주 메뉴로 라인업을 확장하는 전략을 택했다.

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