백종원 더본코리아 대표, 美서 ‘TBK 소스’ 시연… 글로벌 종합 F&B 도약 박차

美 식품 유통기업 JFC·위즈메탁 주요 관계자를 대상으로 TBK 소스를 소개하고 요리를 시연 중인 백종원 대표 [사진=더본코리아]

백종원 더본코리아 대표가 미국 현지에서 자사 핵심 제품인 ‘TBK 소스’ 시연회를 직접 진두지휘하며 글로벌 시장 공략에 속도를 내고 있다.

27일 더본코리아에 따르면, 최근 미국 출장길에 오른 백 대표는 일본 기꼬만(Kikkoman) 그룹 계열의 대형 유통기업 JFC 인터내셔널(JFC)과 위즈메탁 아시안 푸즈(위즈메탁) 등 현지 관계자들을 만나 총 3차례에 걸쳐 TBK 소스 소개 및 요리 시연회를 진행했다.

특히 100년 이상의 아시아 식품 유통 역사를 지닌 JFC 본사 시연회에는 온·오프라인으로 약 50명의 관계자가 참석했다. 백 대표는 갈비양념, 떡볶이, 장아찌간장 등 총 9종의 TBK 소스를 활용해 김치 코울슬로, 로제 떡볶이, 닭고기 매콤구이 등 12종의 메뉴를 현장에서 직접 조리해 선보였다. JFC 측은 “한식 소스로 미국 현지 고객이 선호할 만한 메뉴를 손쉽게 만들 수 있다는 점이 인상적”이라고 호평했으며, 양측은 향후 B2B 공급 및 B2C 유통 등 다각적인 사업 기회를 논의했다.

이어 백 대표는 미국 전역에 거물급 유통망을 보유한 위즈메탁 관계자들과도 만나 TBK 소스의 경쟁력을 알렸다. 이 자리에서는 소스를 활용한 현지 맞춤형 가정간편식(HMR) 상품 개발과 마케팅 방안 등에 대한 구체적인 논의가 오간 것으로 전해졌다.

백 대표의 이번 미국 영업 현장 지휘는 더본코리아가 기존 외식 프랜차이즈 사업 구조를 넘어 글로벌 종합 F&B 기업으로 도약하기 위한 핵심 전략의 일환이다. 앞서 지난 8월에는 캐나다 현지 대형 호텔·부동산 기업인 썬레이그룹(Sunray Group)과 외식사업 협력을 위한 업무협약(MOU)을 맺고 북미 권역 내 기존 매장 전환 및 추가 출점을 검토하는 등 광폭 행보를 이어가고 있다.

더본코리아 관계자는 “메뉴 개발과 조리 노하우가 집약된 TBK 소스는 패키지에 부착된 QR코드만으로 현지인 누구나 쉽게 한식을 따라 할 수 있어 긍정적인 반응을 얻고 있다”며 “해외 주요 기업들과의 협력을 지속적으로 확대해 글로벌 시장에서 가시적인 실적을 만들어 나갈 것”이라고 말했다.