백종원 신사업 전격 진출…공개된 새식당과 분야에 대중 ‘경악’
||2026.11.11
외식 기업 더본코리아의 백종원 대표가 새로운 분식 브랜드를 출범하며 이목을 끈다. 최근 강남구 선릉 인근에 배달 전문 매장인 신공떡볶이를 개업한 것으로 확인됐다. 과거 자신의 얼굴과 이름을 앞세웠던 마케팅 방식과 달리 간판에서 이를 모두 배제했다.
신공떡볶이는 배달 전문 애플리케이션과 온라인 배달망을 중심으로 영업을 시작했다. 브랜드 상호에는 백종원의 이름이나 흔한 단어인 백이라는 글자조차 포함되지 않았다. 하지만 사업자 등록 정보와 배달 앱의 대표자 명의에는 백종원의 이름이 명시되어 있다.
대중과 소비자들은 그가 새로운 떡볶이 브랜드를 런칭한 배경에 관심을 보인다. 그는 과거 여러 방송과 유튜브 채널을 통해 떡볶이 양념의 황금비율을 공개한 바 있다. 자신만의 특제 소스와 조리법을 바탕으로 배달 떡볶이 시장에 본격적으로 뛰어든 모양새다.
백종원이 분식 업계에 출사표를 던진 것은 이번 신공떡볶이가 처음이 아니다. 과거 백종원의 분식 9단과 행복분식 등 다양한 브랜드를 런칭하며 시장을 공략했다. 하지만 한신포차나 빽다방 등 타 브랜드에 비해 분식 부문에서는 뚜렷한 성과를 내지 못했다.
온라인 커뮤니티에서는 새로운 브랜드의 이름이 특정 유명 프랜차이즈를 연상시킨다는 의견도 나온다. 일부 네티즌들은 이름의 유사성을 지적하며 기존 업계 브랜드를 견제하려는 의도라고 분석한다. 이름에서부터 마케팅 전략을 숨기지 않고 배달 분식 시장을 장악하려 한다는 관측이다.
백종원이 본인의 얼굴을 전면에 내세우지 않은 것을 두고 최근의 기업 상황과 연관 짓는 시각도 있다. 최근 더본코리아는 가맹점과의 갈등과 각종 위반 논란 등으로 기업 이미지에 타격을 입었다. 연이은 악재 속에서 오너 리스크를 최소화하기 위해 전략적으로 이름표를 떼어냈다는 평가가 지배적이다.
프랜차이즈 업계에서는 배달 전문 매장이라는 운영 형태에도 의미를 부여하고 있다. 인건비와 임대료 등 고정 비용을 줄이고 배달 수요에만 집중하여 수익성을 높이려는 전략이다. 넓은 홀 매장 대신 주방 중심의 효율적인 동선을 구축해 배달 떡볶이 시장의 주도권을 노린다.
일각에서는 상권 침해 논란을 피하기 위해 간판에서 본인의 이름을 제외했다는 주장도 제기된다. 외식 기업이 일반 상인들이 포진한 떡볶이 시장까지 진입하려 한다는 비판을 의식한 조치다. 정체를 숨긴 채 점유율을 늘려가려는 우회적인 확장 전략이라는 비판적 시선이 존재한다.
대중의 반응은 백종원의 새로운 시도를 향한 호기심과 무리한 사업 확장에 대한 우려로 나뉜다. 그가 직접 개발한 떡볶이의 맛과 품질을 궁금해하며 긍정적인 반응을 보이는 소비자들이 적지 않다. 반면 기존 브랜드들의 내실 다지기가 먼저라는 의견과 함께 신규 진출을 경계하는 목소리도 높다.
분식 업계는 더본코리아의 새로운 브랜드 출범이 시장에 미칠 파장을 예의주시하며 긴장감을 늦추지 않는다. 신공떡볶이가 기존 분식 사업 실패를 딛고 성공적인 업계 안착을 이루어낼지 향후 귀추가 주목된다. 경쟁이 심한 배달 분식 시장에서 그가 꺼내 든 전략이 어떠한 결과로 이어질지 행보가 시험대에 올랐다.
